ワイン

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ワインワイン（英語：”Wine”　独語：”Wein”　フランス語仏語：”Vin”　伊語：”Vino”　）は、時に葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。通常、単に「ワイン」と呼ばれた場合には、他の果汁を主原料とするものは含まない。酒税法では、「果実酒」に分類されている。ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。ワイングラス『ワイン』より : ワイン（英語：”Wine”　独語：”Wein”　フランス語仏語：”Vin”　伊語：”Vino”　）は、時に葡萄酒（ぶどうしゅ）とも呼ばれ、主としてブドウの果汁を発酵させたアルコール飲料である。通常、単に「ワイン」と呼ばれた場合には、他の果汁を主原料とするものは含まない。酒税法では、「果実酒」に分類されている。ワインの主成分は、水、エタノール、各種の有機酸、糖、グリセリン、アミノ酸、核酸、タンニン、炭酸ガスなどである。各種の有機酸の中では、酒石酸、リンゴ酸、クエン酸、乳酸、酢酸、コハク酸の6つがワインの風味に関して最も重要な要素と考えられている。また、貴腐ワインには、グルコン酸が多く含まれている。ワイン用葡萄品種の一覧ワイン用葡萄品種の一覧を以下に示す。とくに記載の無い場合は、ヨーロッパ・ブドウである。ブドウの項も参照のこと。カベルネ・ソーヴィニヨン (”Cabernet Sauvignon” ) 単にカベルネ(”Cabernet” ) とも呼ばれ、世界的に最も名の知られたワイン用品種で、良質な赤ワインを生むといわれる。フランスのボルドー(”Bordeaux” )において最も重要な品種の一つであり、世界各地で栽培されているが、比較的温暖な気候を好む。ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・フランの自然交配によって誕生したといわれている。カベルネ・フラン (”Cabernet Franc” ) 同じ「カベルネ」を名乗る、カベルネ・ソーヴィニヨンよりも、やや素朴な感のある赤ワインを生む。ボルドーにもしばしば配合され、カベルネ・ソーヴィニヨンと比較してより冷涼な気候でも栽培される。ワインベルク『モイセイ・ヴァインベルク』より : モイセイ・ヴァインベルク（またはミェチスワフ・ワインベルク）（Moisey Samuilovich VainbergまたはMieczyslaw Weinberg ,1919年12月8日 - 1996年2月26日）は、ロシアの作曲家。ポーランドの首都ワルシャワのユダヤ人の家庭にミェチスワフ・ワインベルク（Mieczyslaw Weinberg）として生まれる。ワルシャワ音楽院で学ぶが、1939年、ナチス・ドイツのポーランド侵攻のため、ソヴィエト連邦に亡命。名前をロシア風にモイセイ・ヴァインベルクと改める。ソ連ではドミートリイ・ショスタコーヴィチと親交を結ぶ。しかしスターリンの反ユダヤキャンペーンで1953年に逮捕されるなど、苦難の生涯であった。ヴァインベルクにはさまざまな氏名があるため、多くの混乱が生じている。生まれた時はポーランド語で「ミエチスワフ・ヴァインベルク Mieczyslaw Weinberg」であり、姓はドイツ語に由来している。ソ連邦に移ってからは「モイセイ・サムイロヴィチ Moisey Samuilovich」というロシア語の名をつけ、またそこでは「Metek」というあだ名でも知られていた。また「モイシェ Moishe」という名前をソ連のイディッシュ語出版物で使い続けた。ロシアでは彼の名前は当然キリル文字で表記される。それをラテン文字に転写し直すと、「Vainberg」や「Vaynberg」など様々な綴りが生じるのである。ちなみに本来の綴りはグローブ世界音楽大事典の最新版に採用されている。ワインベルグ『モイセイ・ヴァインベルク』より : モイセイ・ヴァインベルク（またはミェチスワフ・ワインベルク）（Moisey Samuilovich VainbergまたはMieczyslaw Weinberg ,1919年12月8日 - 1996年2月26日）は、ロシアの作曲家。ポーランドの首都ワルシャワのユダヤ人の家庭にミェチスワフ・ワインベルク（Mieczyslaw Weinberg）として生まれる。ワルシャワ音楽院で学ぶが、1939年、ナチス・ドイツのポーランド侵攻のため、ソヴィエト連邦に亡命。名前をロシア風にモイセイ・ヴァインベルクと改める。ソ連ではドミートリイ・ショスタコーヴィチと親交を結ぶ。しかしスターリンの反ユダヤキャンペーンで1953年に逮捕されるなど、苦難の生涯であった。ヴァインベルクにはさまざまな氏名があるため、多くの混乱が生じている。生まれた時はポーランド語で「ミエチスワフ・ヴァインベルク Mieczyslaw Weinberg」であり、姓はドイツ語に由来している。ソ連邦に移ってからは「モイセイ・サムイロヴィチ Moisey Samuilovich」というロシア語の名をつけ、またそこでは「Metek」というあだ名でも知られていた。また「モイシェ Moishe」という名前をソ連のイディッシュ語出版物で使い続けた。ロシアでは彼の名前は当然キリル文字で表記される。それをラテン文字に転写し直すと、「Vainberg」や「Vaynberg」など様々な綴りが生じるのである。ちなみに本来の綴りはグローブ世界音楽大事典の最新版に採用されている。ワイン・ガードナーワイン・ガードナー（Wayne Michael Gardner, 1959年10月11日 - , Wollongong, NSW, オーストラリア出身）は、元ロードレース世界選手権（WGP）ライダーである。パワー・スライドを駆使した豪快なライディングとロスマンズ・ブルーのマシンカラーから「ブルー・サンダー」の異名を取った。1987年にWGPの500ccクラスでシリーズチャンピオンを獲得した。鈴鹿8時間耐久ロードレースでも4勝を挙げており、これは歴代2位の記録である。オーストラリア国内レースで走っていた際、日本のモリワキの代表である森脇護に才能を見いだされる。1981年の鈴鹿8耐でモリワキのマシンに乗り、驚異的な予選タイムを記録。その後、日本やイギリスなどのレースで活躍し、実力をアピールしていく。ワイン大国を夢見た男達『ワイン大国を夢見た男達　～侍達のワインロード～』は、TBS系列テレビ特別番組。第１６回JNN共同制作番組。２００６年３月１６日全国放送。案内人役はハリウッド映画ラストサムライ、信忠役を演じたハリウッド俳優小山田シン。撮影開始は２００５年冬で、山形、岡山、エジプト、フランス一年間かけ撮影。出身地岡山県に２００５年２月にハリウッドから俳優小山田シンが訪問、山陽放送のテレビに出演している姿を見た山陽放送報道局代理/ディレクター曽根英二は小山田シンにワイン大国を夢見た男達～侍達のワインロードをアプローチ。日本（山形、岡山）での撮影では、小山田シンはロサンゼルス、日本を合計３回往復。エジプトでの撮影期間は２週間、そしてフランスでの撮影期間は３週間。エジプトでの撮影時は、エジプトの首都カイロ (エジプト) カイロで爆破事件が起きたすぐ後。ワインガルトナー『フェリックス・ワインガルトナー』より : フェリックス・ワインガルトナー(Edler Felix Paul Weingartner von Münzberg, 1863年6月2日 - 1942年5月7日)は現在のクロアチア生まれの指揮者、作曲家。ユダヤ系。 1881年にライプツィヒ大学に入学し初めは哲学を専攻するが、音楽に身を投じグラーツ、ライプツィヒ、ワイマールの各音楽院で学んだ。ワイマールではフランツ・リストの弟子となった。1882年にはリストの推挙を受け、彼の作品を上演する機会に恵まれたが、安定した生活を求めて作曲家から指揮者に転じた。1885年にケーニヒスベルク、次いでダンツィヒ、以後ハンブルク、マンハイムの各歌劇場の指揮者となる。1891年にはベルリン宮廷歌劇場（現、ベルリン国立歌劇場）の首席指揮者となり、1898年まで務めた。1908年にはグスタフ・マーラーの後任としてウィーン宮廷歌劇場（現、ウィーン国立歌劇場）とウィーン・フィルハーモニー管弦楽団（当時は常任指揮者制）の音楽監督に就任した。歌劇場の方は3年で辞任（後に1934年～1936年のシーズン音楽監督に復帰している）したが、ウィーン・フィルの常任は1922年まで続いた。途中、1919年にはウィーン・フォルクスオーパーの音楽監督も兼ねた。1934年から1936年にはザルツブルク音楽祭にも出演した。1937年に朝日新聞の招聘で、3度目の夫人で指揮の弟子でもあったカルメン・テューダーとともに来日、夫婦で新交響楽団（現在のNHK交響楽団）を指揮した。ナチの勢力拡大とともにパリに逃れ、第二次世界大戦勃発直前にロンドンへ向かい、最後はウィーン辞任後定住していたスイスに戻り、1942年5月7日にヴィンタートゥールの病院で亡くなった。ワインの匂い (アルバム) Name ワインの匂い Type オリジナルアルバム Artist オフコース Background orange Released 1975年12月20日 Recorded Genre J-POP Length -分-秒 Label 東芝EMI Producer 武藤敏史 Reviews Chart position Certification Sales Last album ”この道をゆけば” (1974年) ワインの匂い『ワインの匂い (アルバム)』より : Name ワインの匂い Type オリジナルアルバム Artist オフコース Background orange Released 1975年12月20日 Recorded Genre J-POP Length -分-秒 Label 東芝EMI Producer 武藤敏史 Reviews Chart position Certification Sales Last album ”この道をゆけば” (1974年) ワインレブアミドワインレブアミド (Weinreb amide) は、”N”,”O”-ジメチルヒドロキシルアミンのアミドのことである。主にカルボン酸誘導体をアルデヒドやケトンに誘導する際の合成中間体として使用される。カルボン酸ハライドやエステル、アミドなどに対し、水素化アルミニウムリチウム (LAH) や水素化ビス（メトキシエトキシ）アルミニウムナトリウム（SMEAH, Red-Al などの商標がある）のような還元剤を用いた場合、2当量のヒドリドが反応してしまいアルコール（アミドの場合はアミン）にまで還元されてしまい、途中に生じるアルデヒドを得ることは難しい。かさ高い還元剤である水素化トリ ”t”-ブトキシアルミニウムや水素化ジイソブチルアルミニウム (DIBAL-H) を低温で用いるとアルデヒドが得られることもあるが、基質の性質に左右され一般的とはいえない。ワインヨウカク『イカリソウ』より : イカリソウ（錨草）はメギ科の落葉多年草。花は赤紫色で春に咲き、4枚の花弁が錨のような特異な形をしているためこの名がある。葉は複葉で、1本の茎に1つ出るが、3枚の小葉が3回ずつ、計9枚つくことが多い。東北地方南部以南の森林に自生し、園芸用や薬用に栽培されることもある。全草は淫羊霍（いんようかく）という生薬で精力剤として有名。本来の淫羊霍は中国原産の同属のホザキノイカリソウ”E. sagittatum” (Sieb. et Zucc.) Maxim.（常緑で花は淡黄色）で、名はヒツジがこれを食べて精力絶倫になったという伝説による。ホザキノイカリソウの淫羊霍に対して、イカリソウの方を和淫羊霍とすることもある。ワインバーグ・サラム理論ワインバーグ・サラム理論は、その名の示すとおり、スティーヴン・ワインバーグ、アブドゥス・サラム、それに、シェルドン・グラショウの尽力によって完成した電弱統一理論である。この理論の特徴は、光子とウィークボソンがかつて(ビッグバンから10-10秒後)は、区別できなかったとしていることである。この理論によれば、現在の宇宙の真空において、素粒子はヒッグス場によって質量が獲得されるというヒッグス機構を持つ。　ヒッグス機構とは、ヒッグス場において、素粒子間の相互作用はヒッグス粒子と呼ばれる粒子によって行われる。このため、ウィークボソンには質量はないが、このヒッグス粒子の抵抗(相互作用)により、質量を持つように見えるという。(なお、光子はヒッグス粒子の抵抗を受けないため、質量を持たない)。ワインバーグ＝サラム理論『ワインバーグ・サラム理論』より : ワインバーグ・サラム理論は、その名の示すとおり、スティーヴン・ワインバーグ、アブドゥス・サラム、それに、シェルドン・グラショウの尽力によって完成した電弱統一理論である。この理論の特徴は、光子とウィークボソンがかつて(ビッグバンから10-10秒後)は、区別できなかったとしていることである。この理論によれば、現在の宇宙の真空において、素粒子はヒッグス場によって質量が獲得されるというヒッグス機構を持つ。　ヒッグス機構とは、ヒッグス場において、素粒子間の相互作用はヒッグス粒子と呼ばれる粒子によって行われる。このため、ウィークボソンには質量はないが、このヒッグス粒子の抵抗(相互作用)により、質量を持つように見えるという。(なお、光子はヒッグス粒子の抵抗を受けないため、質量を持たない)。ワインカラー物語『かがみあきら』より : かがみあきら（本名:鏡味晃、1957年10月22日 - 1984年8月8日）は、日本の漫画家。愛知県名古屋市出身。獨協大学法学部卒。 1982年、『ルパン三世カリオストロの城カリオストロの城大事典』 (ラポート) のイラストで商業デビュー。以後、あぽの筆名を併用しつつ大塚英志の編集する「ブリッコ」「プチ・アップルパイ」等の雑誌で活躍、当時の「美少女・ロリコン漫画」ブームの中で異彩を放つ。スタジオぬえでメカデザインも担当。出渕裕、ゆうきまさみ、美樹本晴彦などとも親交があり、当時彼らの間で吹き荒れた「原田知世ブーム」も夙に名高い。ペンネームについては、「かがみ♪あきら」という表記も存在していたが、一般的には「かがみあきら」と表記する。ワインド-アップ・レコードワインド-アップ・レコード（Wind-Up Records）は、ニューヨークを拠点とするインディーズ・レコード・レーベル。1997年3月設立の Wind-up Entertainment Inc. の一部門である。映画『デアデビル』や『パニッシャー』のサウンドトラック、エヴァネッセンスのアルバム『フォールン』のヒットで飛躍し、その後もアルター・ブリッジのアルバム『ワン・デイ・リメインズ』などヒットを出し続けている。配給はソニーBMG・ミュージックエンタテインメントやワーナー・ミュージック・グループなどから行われている。アルター・ブリッジエヴァネッセンスシーザー (バンド) シーザードラウニング・プールワインタレントワインタレントは、ワインをこよなく愛するタレント及び、ソムリエである。1990年代後半のワインブームに乗っかってワイン紹介の番組やタレント、アナウンサーによるワイン講座も行われた。田崎真也（世界最優秀ソムリエ）江川卓 (野球) 江川卓（1996年名誉ソムリエ）川島なお美（1996年ソムリエエキスパート資格、2001年名誉ソムリエ）稲垣吾郎（ドラマ『ソムリエ』主演、現在東京放送 TBS系列にて『Goro”s Bar』放送中）ワインわいんたれんと
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