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| 「 | 基本 | 」に関係する書籍 |
| 著書名 | The基本200 (ORANGE PAGE BOOKS) | ![]() |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 4873035686 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ¥ 1,200 | |
読後感想 | 概要:本当にいい本! 本文:全くの初心者です。手順もコツも疑問も丁寧に説明してあり、かつ定番料理が載っていて料理が楽しみになりました。初心者さんにオススメです。 概要:この本は良い!! 本文:ケンタロウさんや他の料理研究家の書かれた料理本を使って料理しているのですが、それはそれでとても美味しいです。でも、アレンジされた創作料理が多く、定番の料理を普通に食べたい自分には少しフラストレーションが溜まっていました。この本は普通の人が頭に思い浮かべる定番料理が200種類も載っていて、どれを作るか迷ってしまうくらい。それもわかりやすい解説と美しい写真で書かれています。例を挙げるとカツオのたたき、ぶりの照り焼き、親子丼、肉じゃが、エビフライ、麻婆豆腐、エビチリ、豚汁、ぺペロンチーノ等です。こんな料理は簡単すぎると思う人もいるかもしれませんが、定番料理を食べたい人にはもってこいです。自分の食生活の中心にしたいですね。 概要:すごい助かってます♪ 本文:来月結婚するんですが、肉じゃがとか、えびチリとか、普通のものが作れないので、 「まずいかなあー」と思っていたところ、この本を見つけたので買ってみました! みそ汁とか、そうめんとか、すごい簡単なメニューでも、 作り方の写真が細かく載っててびっくり!! ちゃんと、上手に作るポイントが書いてあるのと、やることの理由が解説されてるのも 勉強になりました。私には、手離せない本になりそうです! 概要:良い本見つけました! 本文:基本のおかず作りが簡単にわかりやすく書かれてあり 料理初心者でも上手に作れる本だと思います。 実際何品か作ってみましたが、 どれも手順が簡単で美味しいです。 美味しく仕上げるためのワンポイントや 常備食としてどれくらい日持ちするかなども 書かれてあるので多めにできても逆に助かってます。 買ってよかったです♪ | |
| 著書名 | 基本の和食 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) | ![]() |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 4873030900 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ¥ 630 | |
読後感想 | 概要:いいです!! 本文:とても見やすいです。料理をしながらそのページを広げていられるし、大変使いやすいです! お弁当のおかず作りにも使ってます。 今度は是非「基本の朝食」も作ってほしいなあ!! 概要:初心者の味方 本文:「基本」シリーズはほとんど揃えています。 タイトルの通り、基本メニューをわかりやすく紹介しているので、重宝しています。 このレシピの良いところは、だれでも知っていそうな料理でも一手間かけるポイントなどを紹介している点。 そこそこ料理に慣れている人でも参考になるところがあるはずです。 このシリーズのおかげで料理がとても好きになりました。 概要:このレシピは信用できる 本文:料理をしないのに、料理本はいったい何冊買ったろう。見た目がおしゃれな本とか マクロビとかフレンチとか・・・。でも実際本当に作ったのはこの本くらい。 個人の趣味趣向だとは思いますが、同じ「大衆向け料理本」でも、私はレタスクラブの レシピ、味付けの配合はあいません。でもオレンジページの本で味が失敗したことは ないのです。焦げちゃった、とかの失敗があったとしても食べられる。いわゆる家庭の 味なんだろうと思います。 だから和食から初めて洋食とかイタリアンとかもそろえたくなりました。 他の本(少ない材料でシリーズとかふたりでとかひとりでとか)も買いましたが この「基本の○○」シリーズが一番使い勝手がいいです。 概要:まずはここから 本文:料理の右左もわからない私はこの本を手に頑張りました。 目玉焼きしか焼けない→何でも作れちゃう女になりました。 この本は、定番中の定番料理のほかに そうでない簡単な料理もいくつか掲載されているところが魅力です。 基本の定番料理こそ、きちんとしたレシピを見てマスターすべきだと思います。 概要:おいしくできます 本文:料理を始めたばかりの頃、初心者用の本を選んで購入したのですが 似たようなレシピばかり載っている本を3冊買ってしまいました。その3冊の中で一番味がおいしい! | |
| 著書名 | 料理の基本 (ORANGE PAGE BOOKS 男子厨房に入る) | ![]() |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 487303549X | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ¥ 840 | |
読後感想 | 概要:開いておどろいた。これは良い!!! 本文:男性向けだけにしておくのはもったいない!とーってもいいです。 写真が大きいしシンプルな作りでわかりやすい。 男性だけでなく、漫然と何年も主婦をやっていた女性(私のこと)にも役立つ内容。 野菜の切り方から調理の仕方、簡単なレシピまでこの値段にしてはボリュームたっぷり。 例えばゆでるの頁。 お湯の量が「ひたひた」と「たっぷり」の写真がのっていて「こういうことだったのか!」と再確認。 しっかり読んでこれからの調理に活かしたいです。このシリーズの他の本も買おうかな。 概要:わかりやすい!! 本文:料理の基本の基です。内容は家庭科の教科書並。でも大きな写真と端的な文章でわかりやすさはピカイチです。さすが男性向けに作られただけあります。デザインもセンスありますね。活字嫌いでものぐさな私にとって、この手の本って見る気もおきないようなものが多いですが、これは料理に対してモチベーションが上がります。 男性だけとは言わず、料理の基本ができてない(私のように魚を裁けないような・・・)女性の救世主にもなります。安いですしね!! 概要:男子、色々な料理本を買う前に、一読すべし! 本文:意外に‥料理にはまって、知らないことばかり。 そんな世の中の男子にちょうどいい本が登場。 野菜の切り方から、きのこ、貝、魚のさばき方、肉の‥などなど、ちょっとした料理の小わざから、部位の説明、基本的な調味料の知識などわかりやすく説明してます。(家庭科で‥こんな教科書あってもいいかと思います)色々な料理本を買う前に、一読(というか‥そばにおいておく)すべし! | |
| 著書名 | 基本の洋食 (オレンジページブックス―とりあえずこの料理さえ作れれば) | ![]() |
| 著者名 | ||
| 出版社 | オレンジページ | |
| ASIN | 4873031079 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ¥ 630 | |
読後感想 | 概要:買って良かった〜!! 本文:最初に基本のイタリアンを買ったら、手頃な値段なのにきれいで分かりやすい内容とレシピ量の多さが気に入り、和食、中華、洋食を速攻でシリーズ購入しました。でも実はこちらのレビューを読んで、そんなに材料とか難しいのなら洋食は買うのやめようかな〜、なんて悩んでたんですが、届いてみたらなんと一番のお気に入りです。私は揃えるのに手間のかかる材料はそんなに無いように思いましたけどね。結局家庭料理なんだからブーケガルニのタイムの枝くらい無くたってそれなりに上手くできるだろう、っていう大雑把さのせいで気にならないのかな??でも実際、うちみたいな田舎のスーパーでも置いてるような材料ばかりです。その辺は心配しなくてもいいと思います。あと、レシピ内容ですがハンバーグやコロッケなど家庭でも割とよく登場するメニューから、ハヤシライスやビーフシチューなど洋食屋さんに行かないとなかなか食べられないメニューまで、これぞ洋食!というものが分かりやすく載っています。サラダやスープなどのサイドメニューも充実してますし、洋食大好きな方には嬉しい一冊だと思います。オムライスは三種類紹介されててなんか嬉しいです。監修した先生の味付けがどうやら私の舌に合うみたいで、同じ先生が監修した和食の方と共に日々活躍しています。因みにこのシリーズでは中華が一番苦手です。結局は、どのジャンルが好きとか得意かとかで捉え方も変わるってことですね。値段も手頃だし、もし購入を悩んでる方、買って損は無いですよ! 概要:上級者向け本 本文:このシリーズの和食を持っており、レシピが大きく、見やすく、わかりやすく、役にたったため、今度は基本の洋食を買ってみました。 ハヤシライス、コロッケ、ビーフシチュー、ハンバーグ、ピラフなど、さまざま載っていましたが、「簡単」と言うよりかは結構「本格的」。 料理初心者さんにはちょっと難しいかも。 材料も普通のスーパーには売っていないハーブなども使ってありました。 というわけでこの本は上級者向きだと思います! 概要:美味しいです 本文:他の出版社からも同様のシリーズがでていますが、それと比較すると材料が少し上等かな(笑)と思います。タイムの枝、エンダイブ、クレソン...スーパーで必死に探しました。包丁の使い方もおぼつかない人にとっては(私のことです)ちょっと厳しいかもしれません。ただし、レシピそのものは丁寧ですので、材料さえそろえれば美味しく作ることができます。 材料を見て「基本」よりレベルが高い気がして、しばらくの間活用できなかったのが残念です。もうちょっと庶民派の材料で作ることができる本だったほうが良かったかな?とも思います。 概要:洋食屋さんにあるメニューの基本です。 本文:このシリーズに一貫していることですが、作り方の段階ごとに写真が掲載されているので、作っている最中に『これであってるの?』と悩む必要がありません。この手のメニューは、それぞれの家庭にてお母さんがつくる味があるでしょうが、それとは違う、きちっとした洋食屋っぽい仕上がりになるのではと思います。自分は、雑多な家庭の味が好きなので、このレシピを見てあまり作る機会はなかったかな。手間隙をかけてコース料理にしたら、かなりゴージャス感がでるかも。『洋食屋さんで祝う二人の記念日』みいな企画モノでいかが? 概要:とってもわかりやすかったです! 本文:作り方が非常に分かりやすく書いてあり、調味料等もほぼ家庭に常備してあるもので大丈夫でした。ハンバーグやロールキャベツ、コロッケなど洋食の基本メニューはこれ一冊でO.K.だと思います。特にポテトサラダのレシピは超おすすめです!あまりのおいしさに、旦那が大絶賛していました。 | |
| 著書名 | 基本情報技術者 大滝みや子先生のかんたんアルゴリズム解法―流れ図と擬似言語 | ![]() |
| 著者名 | 大滝 みや子 | |
| 出版社 | リックテレコム | |
| ASIN | 4897976057 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ¥ 2,100 | |
読後感想 | 概要:努力する人には心強い見方 本文:擬似言語の過去問に全く歯が立たず、困っていた。 「かんたんアルゴリズム」が評判が良さそうなので購入した。 前半は「流れ図」、後半は「擬似言語」 前半も後半も基本事項から解説が始まり、だんだん難しくなる。 基本情報技術者・午前問題の知識を持っていると、より理解度が高まる。 また、「かんたん」と名前がついているが決して簡単ではない。 難しいことを理解するには努力が必要。 1つの擬似言語の問題に何時間も時間をかけて、最後に「わかった!」と喜ぶ。 こういう地道な学習を何度も繰り返すことによって力がついてくると思う。 解説は丁寧なので、頼れる1冊。 概要:他の参考書と一緒に勉強するといいかも 本文:基礎のところは丁寧に説明してありますが、後半の説明はあまり丁寧ではないと思います。 概要:問題をやってわからないところだけ調べるのはどうでしょう。 本文:試験問題を3年分やると、傾向と対策が分かってくる。 問題の出し方、想定している回答が、問題によって偏っていることがある。 その傾向を知らないと、自分が思う正解と、採点者が思う正解がずれていることがある。 基本情報では、さほどそういう問題はないが、上位になるに従ってそういうずれが大きくなる。 そのずれを知るのもプロのうちだと割り切って勉強しよう。 本書は、試験問題をやってから、わからなかったところを確認するのによいかもしれない。 概要:タイトルに難あり 本文: タイトルが『アルゴリズム解法』ということだったので、アルゴリズムを読み解くテクニックなどが学べるのかと思い購入。 が、実際の内容は『アルゴリズム入門』とでも行ったほうがよいような内容。基本的なところから学んでいく。 タイトルにだまされたと思いながらも、勉強を進めていくと、アルゴリズム初心者の私にはむしろちょうどよい教材だった。 結果的にはよい教科書だと思ったが、やはりタイトルは変えてほしい。 概要:アルゴリズム?擬似言語??という超初心者へオススメ 本文:理系でも工学系でもなく、初めて勉強する方にかなりオススメです。 図の見方から、記号、用語の意味まで丁寧に説明してあります。 「初心者向け」といわれる本の多くが 「単語を知っているのを前提にして文法から教える」タイプである中、 この本は「単語」を教えてくれる本だと思いました。 本の厚みもそう無いので 気軽に始められる点も嬉しいです。 | |
| 著書名 | 情報処理教科書 基本情報技術者 2009年度版 (情報処理教科書) | ![]() |
| 著者名 | 日高 哲郎 | |
| 出版社 | 翔泳社 | |
| ASIN | 4798117692 | |
| 装丁 | 単行本(ソフトカバー) | |
| 価格 | ¥ 1,995 | |
読後感想 | 概要: 本文: | |
| 著書名 | 平成21年度 イメージ&クレバー方式でよくわかる 栢木先生の基本情報技術者教室 | ![]() |
| 著者名 | 栢木 厚 | |
| 出版社 | 技術評論社 | |
| ASIN | 477413712X | |
| 装丁 | 単行本(ソフトカバー) | |
| 価格 | ¥ 1,869 | |
読後感想 | 概要: 本文: | |
| 著書名 | これで話せる英会話の基本文型87 (CD book) | ![]() |
| 著者名 | 上野 理絵 | |
| 出版社 | ベレ出版 | |
| ASIN | 4939076873 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ¥ 1,680 | |
読後感想 | 概要:残念。 本文:CDが英語→日本語という構成になっているため、シャドーイングに利用できない。日本語の吹き込み音声は明らかに不要であった。英会話に必要な文型を整理して、集中的に訓練するというコンセプト自体は優れていると思うが。例文も実用的なものが多いだけに、非常に残念である。 概要:まずはこれを丸暗記してください。 本文:わたしはこの本を半年かけて、丸暗記しました。(ちょっと遅いですね。)まずは発音よりも文の形を覚えることに集中しました。3往復位繰り返したところで、CDを毎日3回繰り返して聞いて、ぶつぶつマネしながらすごしています。この本は私にとって2冊目の本になるのですが、非常に有意義な内容であると思います。はっきり言って、簡単な英会話やメールのやりとりであれば、これだけで十分かもしれません。後は、表現の幅を広げる為に、単語や熟語を覚えれば、基本はマスター出来ると思います。自分がどの程度の英語が必要なのか、何に必要なのかということを明確にすれば目的は達成出来ると思います。実際、この本を覚えた事によって、この本の上代の1000倍位は利益を上げることができましたから。日本人は、この時代の中でも、まだ英語を喋れる人が本当に少ないです。(当然多言語も)今、チャンスだと思います。 この機会に、本気でこの本を暗記してみてください。 概要:基本文型の再チェックに最高! 本文:長所ー高校までに習った基本文型が網羅されておりそれをもとに他の日常英会話に応用できる。CDに英語、日本語の順に録音されており1回本を学習すれば、あとは家で他のことをしながらCDを聞き流して勉強できる。私は1日1章ごと(休日は2章)に蛍光ペンを片手にまず文型を覚えその後CDを聞く方法でやった(1日約30分で1ヶ月以内で終了)。基本文型の再チェックに非常に役立った。短所ーCD1枚に収録したため、文と文の間の時間がなりせまく騒がしく聞こえる。日本語、英語の順でCD3枚ほどにゆったり録音すれば最高の教材になる。その条件を整えれば、4千円の値段でも購入価値がある。 概要:要は使いようでしょ 本文:英会話の基本文型を網羅的にあげ、しかも整理してある。 なので、解説部分を一読して文法を理解したら、あとはCDを聞きまくりです。 87の基本文型ごとにまず基本文型が冒頭に読み上げられ、ついで例文が10個読み上げられる構成になっています。 欠点は、この和訳があまりに堅苦しいこと。生きた英会話を学べるようになっているのに、やたらとかしこまった和訳ではなんだか受験英語っぽい感じがしました。 と、欠点をあげましたが、全体的にはこの基本文型をマスターすればより複雑な会話へ上手く橋渡しができると思います。 お薦めです! 概要:致命的欠陥 本文:CDが英語→日本語という構成になっているため、シャドーイングに利用できない。 日本語の吹き込み音声は明らかに不要であった。 英会話に必要な文型を整理して、集中的に訓練するというコンセプト自体は優れていると思うが。 例文も実用的なものが多いだけに、非常に残念である。 | |
| 著書名 | 新・基本英文700選 (駿台受験シリーズ) | ![]() |
| 著者名 | 鈴木 長十, 伊藤 和夫, | |
| 出版社 | 駿台文庫 | |
| ASIN | 4796110445 | |
| 装丁 | 単行本 | |
| 価格 | ¥ 1,050 | |
読後感想 | 概要:解説サイトあり 本文:新・基本英文700選の英文法・英語構文を詳細に解説するサイト。 http://complete-700.hp.infoseek.co.jp/ などとあわせて活用すると吉 http://www.geocities.jp/basic_grammar/も。 概要:読解にも作文にも役立つ。構文把握の本でもある。 本文:「600選」が終わったら、「700選」である。 600を終え、英検2級をパスしたら700に入っている。 これで、1300覚えることができるので、東大・京大入試英語に余裕を持って対応できる。もともとそれを想定して作成されているので当たり前だが・・・。 「駿台の伊藤和夫」は、受験英語の神様である。 彼にあこがれて塾予備校界に入ったものは数多い。 和夫氏の『英文法教室』、じつはこの本が、限りなくよい。 和夫師の『英文解釈教室』がすさまじくよいのは有名だが、『英文法教室』これが、隠れた名著なのだ。 いまでいえば、『英文法のナビゲーター』だね。 『英文法教室』を手にすることができた人はぜひ読んでみて欲しい。 伊藤節バリバリだが、随所に、伊藤式英語の見方をみてとれよう。 で、本推薦は700選だったね。 これは、まぁ、文法、構文、熟語の集大成。 仕入れた、文法、構文の知識をまとめとして頭の中にストックするのによい。 ぼくは、この本は、高2のときに、行き帰りの電車の中で全部覚えた。 暗記法としては、いろいろあろうが、ぼくの場合には3文セットで覚えた。 3文セットにすると長期記憶に残りやすいのだ。 逆に1文だけを覚えても、電話番号を覚えたときと同じで時間がたつとすぐに忘れやすくなる。 改訂され、向上している。これはもう、オススメである。 文法をまとめたい人、英語を極めたい人には悪くない。 概要:「やってもないのに物言うな!」 をなぜ消した! 本文:なぜ私のレビューが消されたのですか?43名も賛同者があったのに理解できません。__私は高校時代に700文全て暗記した。大学も合格したし、英検準1級も取得した。海外留学や、英会話学校に通わなくても、しがない庶民がこのくらいできるようになるんだよっ!低評価する前に、悔しかったら、暗記してから物言いなって!__きっと悔しい奴らが多いんだろう!暗記しろよな! 概要:悪くない 本文:例文は良質、CD付き、低価格と3点そろった本です。 とりあえず、買っておいて損はないと思います。 文法の参考書に載ってるような例文と内容が近いものがよくあるので、 例文は良質と断言してよいと思います。 また、英文がすらすら出てくるくらいまで暗記すると英会話にも活用できます。 僕は特にCDがとても重宝すると思います。 これを使っている人は例文を暗記していると思うので、 8割り方暗記したらCDを使ってはどうでしょう? 暗記した例文をテンポよく復習でき、なおかつリスニングの練習にもなります。 覚えきったあとにCDを一度聞いてみるとCDの効果がよくわかると思います。 一つだけ欠点があるとしたら、文語表現に注がつけられていないことでしょう 僕は700文を完璧に覚え英会話に応用してみたら、 ネイティブに通じなかった文があります。 これにはショックを受けたので、勉強する人は文語表現には気をつけたほうがいいと思います けれどそうした欠点を理解していればやはり良書だと思います 僕はいまだにこの本で英語の勉強をよくします。 概要:役に立ちます 本文: この本には使い方があります。「英文法のナビゲーター」(=昔の「英文法教室」に相当するのでしょうか)で文構造や語法などを学んでから「英文法頻出問題演習」で構文・語法のチェックを行い、次に「英文解釈教室」あるいは「ビジュアル英文解釈」を学習することで様々な英文パターンを理解した人が、そのチェック用として本書を暗記します。従って文構造や語法などの意味もわからず丸暗記だけで本書を利用しても成績は上がりません。 また暗記なんて700文もできない、と思われるかもしれませんが、この方法でやれば単なる復習にしかすぎませんからできます。こんなことをやってもどうせ受験英語にしか役立たないのでは?と思われるかもしれませんが、大学卒業後25年以上経過した私が、今でも英文を読むのがまったく苦にならないのはこれらの書物(伊藤和夫師)のおかげです。 社会人になって本の整理をやった際に手垢だらけになったこれらの書物を残念ながら捨ててしまいましたが、最近なぜだかもう一度やりたくなったので一通り再購入し、小説を読むがごとく伊藤ワールドに浸っています。 この本に対する多くの批判があるのは承知しています。しかし英文内容を吟味の上2002年に改訂されているので、英文が古すぎて今では文語表現でも使わないから役に立たない、という批判に対しては充分反論できるのではないでしょうか。 特に難関と言われている大学の入試に使われる名文は、単語の意味も難解であれば文構造も難解です。現役の受験生のみならず、英語力を再構築したいという社会人にもオススメできます。 | |
| 著書名 | マンガの基本ドリル〈3〉線に力をつけよう編 書き込み式―エンピツ一本で上達 | ![]() |
| 著者名 | ||
| 出版社 | 廣済堂出版 | |
| ASIN | 4331512959 | |
| 装丁 | 大型本 | |
| 価格 | ¥ 1,470 | |
読後感想 | 概要:強制模写本 本文: 普段だったら絶対模写しないだろう絵がほとんどでした 自分が好きな絵を描くのは楽しいですが こういう風に色んな絵を描くことが上達への道なんでしょうね でも全3巻やり終えたからって 絶対うまくなるわけじゃないのであしからず 概要:全3巻を何度も繰り返して練習するのが、上達の一番の近道 本文:「マンガの基本ドリル」3巻はさすがに難しいです。 1巻2巻と同様に、練習した分だけちゃんと上達できる仕組みになっています。 2ページの見開きで1つのテーマになっています。とても取り組みやすい構成です。 1巻から始めて、約2ヶ月で全3巻を終了しました。 その後、再び1巻から練習しました。 この2順目はより深く内容を理解することと、より丁寧に描くことを目指します。 1順目よりかなり上達していることが実感できます。 「マンガの基本ドリル」全3巻で、何度も何度も繰り返して深く学ぶことをオススメします。 練習の進めやすさにおいて、これ以上の本はありません。 表情、ポーズ、手、服装など、非常に多くのパターンが収録されています。 たくさんの本を買うよりも、同じ本を何度も繰り返して練習するというのが、絵が上達する一番の近道だと思います。 | |
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[抽出→事典] 料理 定番 人 普通 それ 初心者 本 肉じゃが 自分 200 BOOKS ORANGE PAGE The えびチリ たたき ところ どれ ぶり みそ汁 もってこい もの アレンジ エビ エビチリ オススメ カツオ ケンタロウ コツ フライ フラストレーション ペロンチーノ 丁寧 中心 他 例 | ||
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